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    食堂承包公司如何助企業降低食堂管理成本

    更新時間  2022-08-19 14:59:14 深圳綠都膳食管理有限公司 閱讀
    如今,企業、學校、醫院把食堂承包給專業的食堂承包商經營已然成為常態。作為企業管理者,當然是希望員工能在休息時間迅速回滿狀態,繼續為企業創造更多的利益;作為員工而言,在工作結束享受一頓美味的餐點,無疑最為幸福。而企業既想要降低餐飲成本減少壓力,又想員工吃得好有干勁,那食堂承包是企業最好的選擇了。

    人工及物價的上漲,企業自營食堂需要更高的成本,而且無法保證菜品的質量。并且一個每日用餐500人的餐廳,需要在一個小時內完成用餐活動,需要大量的服務人員及廚師,這也是一筆不小的開支。再加上糧油水電等費用,食堂自營成本已然超出了企業所想象的范圍。正因為如此,企業不敢貿然自己經營食堂。

    食堂承包公司員工,一般來說就餐人員是相對比較固定的,根據人數計算食材采購量,避免采購數量過多而造成浪費;而且對于大米、面粉、調味品等食堂中必須的物件全部采用統一購買的方案,一些較大的食堂承包公司還會擁有自己的無公害養殖基地,從根本上解決糧油等成本問題,食堂人員也不需要企業或學校管理發薪,更能降低成本。
    在菜品上,綠都膳食經過多年的開拓和積累,我公司已擁有適合不同口味和不同階層用餐需要的廚師,完全能滿足客戶的飲食要求,如客戶有特殊要求,我們會全力配合客戶為其在市場上搜尋,并以原始價格提供給客戶,實行早餐品種分:中、西早點,午餐晚餐則提供多樣選擇,并有計劃地根據季節更換菜式。

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